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【早安健康／甘智榮（飲食協會名廚委員會專家委員）】無論是消毒殺菌，去除異味，還是清潔廚具和衣物上的汙漬，檸檬都可以幫我們解決一些生活中的難題。知道了檸檬的好處後，你會發現再也離不開它！ 檸檬清潔用途 檸檬清潔方法1：家居環境的清潔相比市場上售賣的其他產品，檸檬的清潔消毒作用要好得多，去油、去漬，還可以使房間和家用器具光亮如新，而且對環境毫無傷害。 檸檬，天然的空氣清新劑 我們只需要準備三樣東西：檸檬皮、酒精和水。將檸檬皮浸入百分之七十的酒精中，皮中香精成分就會溶解，再加入和酒精同等量的水稀釋一下，倒入噴霧器中，一款簡單的檸檬空氣清新劑即可製成。用這款空氣清新劑可以清除空氣中的煙味、寵物的異味、用餐後餘下的氣味等，同時還可以殺死空氣中的細菌。 檸檬＋小蘇打，神奇的去汙劑 檸檬汁可以去除各種家用器具表面的汙漬，包括廚房用具，家用電器，浴室或家裡的其他地方，如洗臉池、水槽、水管、水龍頭、燒水壺、熱水器、洗衣機等。一些殘留在塑膠表面的水垢，例如：水桶、水盆等，也可以用檸檬汁擦拭。如果汙漬比較頑固，可以在檸檬水中加入少量小蘇打，混合搖勻使用。用檸檬水擦拭過的家用器具不僅汙漬盡除，而且光亮如新。 去油去汙，檸檬讓餐具清潔閃亮 布滿油汙、黏糊糊的盤子和碗，並非一定要用洗碗精才能洗乾淨，還可以使用一些殘餘的檸檬或剩下的檸檬片輕輕擦拭，放置片刻，腦人的油汙便能輕鬆去除。切菜用的砧板與菜刀留下的汙漬，用檸檬汁擦拭，然後用水沖淨就可以了，而且看起來煥然一新。 TIPS：自製洗滌劑 在五百毫升的瓶中加入一茶匙小蘇打，一茶匙白醋，一顆檸檬的檸檬汁，十五到二十滴檸檬精油，加滿水後混合均勻。如果需要較為強效的清潔功能，還可以在其中加入一百毫升生物清潔劑。 飲水機加檸檬，去垢又消毒 飲水機使用一段時間後會有一層白色水垢，可將半顆鮮檸檬放在鍋內，與飲水機的加熱罐一起煮約半個小時，再用清水洗淨即可，還有殺菌消毒的效果。如果是去除茶壺、水壺中的水垢，可以將檸檬切好放入壺內，加水煮沸，放置一小時即可。不能燒水的熱水壺，可直接把燒開的水倒進去。 檸檬可防止冰箱中黴斑的形成 檸檬有抗真菌的功能，可阻止黴斑的形成。利用這個特性，每隔十五天用沾有檸檬汁的百潔布清理冰箱內部，這樣可以阻止細小真菌生長而汙染食物。 微波爐消毒也可以使用檸檬 將一顆檸檬取汁倒入一杯水中，放入微波爐微波兩分鐘，產生的水蒸氣就可以快清潔、消毒並去除微波爐內部異味，最後將微波爐內部擦乾即可。 檸檬皮，清潔廚具的妙用 用一小碗溫開水將榨乾汁的檸檬皮泡漲，再倒入有油蹟、水垢等的廚房用具或水杯裡，四、五個小時後，這些汙跡將會一抹而去。如果鍋底發黑，放點檸檬皮加水在鍋裡煮一下，鍋底就會變新了，而且保持很長一段時間不再氧化。廚房瓷磚牆上，日積月累就會出現難除的髒汙，試試用檸檬皮沾上適量精鹽擦拭吧。此法也可擦除大理石上的黃跡。 去金屬鏽、鐵銹，檸檬來幫忙 檸檬也可以幫忙去除金屬鏽和鐵銹等，尤其是廚房操作臺、鍋具或陽臺上的鏽漬，具體的操作方法是將粗鹽與檸檬汁覆蓋在鏽漬處，一小時後擦拭並沖洗即可。如果鏽漬比較頑固，可重複此操作。 去茶漬、咖啡漬，檸檬更有效 如果對桌面或桌布上的茶漬或咖啡漬束手無策，可以取一個蛋黃與適量溫水混合，然後覆蓋在汙漬上，先後用半顆檸檬和百潔布的粗糙面在汙漬處擦拭。完成後用清水沖洗即大功告成。 清潔瓷磚，不妨試試檸檬 為了清除瓷磚接縫處的汙垢，可將小蘇打與檸檬汁以一比一的比例混合，將其製成膏狀，然後塗抹在接縫處。停留幾分鐘後，用廢棄的牙刷刷洗，然後用大量清水沖洗乾淨即可。這樣接縫處的汙垢就會完全消失。 自製玻璃清潔劑，環保又清新 通常用來擦窗的專用化學產品既昂貴又不環保。可將幾滴檸檬精油滴入以一比九的比例混合的工業酒精和礦物質水（如過濾後的雨水）中，混合均勻後倒入噴壺或花灑中即可使用。對於特別髒的玻璃，可再加入適量洗滌劑混合。如果是清潔汽車擋風玻璃，可將檸檬切成兩半後擦拭。 巧配檸檬精油，給馬桶清潔、消毒 將檸檬汁與適量清水按一比五的比例混合，將混合液倒入噴壺，均勻噴灑在馬桶圈上和馬桶內部，十五分鐘後即可有效除菌、殺毒。如果馬桶內有頑固黃色鏽斑，可以在檸檬汁中加入適量熱水、小蘇打或者醋，混勻後倒入馬桶內，再浸泡三、四十分鐘，即可輕鬆清除頑固的汙垢。 檸檬也能清潔、亮白衣物！下一頁看更多檸檬清潔用法 檸檬清潔方法2：衣物的清潔對於衣物上的汙漬，大多數人都會將汙漬處立刻放入水中用肥皂清洗，但有時這種方法並不奏效。這時，不妨試試檸檬，或許會有令人意想不到的效果。 巧用檸檬汁防黃、增白衣物 檸檬具有強效漂白效果。防止衣服泛黃可在最後一遍沖洗時，加入幾滴檸檬汁，然後浸泡幾分鐘。如果衣物已經發黃或久穿、久置變色，也可以使用檸檬汁，這樣可以避免因使用漂白劑對衣物造成損壞的煩惱。 檸檬幫你清除衣領、袖口頑固汙漬 對於衣領、袖口等處出現的較為頑固的汙漬，可將洗潔精、氨水、檸檬汁和水，按照相同比例混合後噴在汙漬處。然後用廢棄的牙刷輕輕刷洗，再用清水沖洗，晾乾，惱人汙漬即可輕鬆去除。 檸檬汁，輕鬆去除衣物上的紅酒漬 衣物上如果不小心沾上了紅酒漬，就算是及時清洗，也很難徹底清除。這時，可在汙漬處撒上鹽，放置片刻，然後用肥皂和純檸檬汁搓洗，最後用溫水用力沖洗即可。如果汙漬範圍較大，難以用這種簡單方法清除的話，可以在撒上鹽放置片刻後，再用檸檬汁浸泡一會兒，然後再用水沖洗乾淨即可去除大片的紅酒漬。 清潔白色棉襪常用檸檬汁浸泡 定期將白色棉襪浸泡在加有檸檬汁的水中，就可以使襪子始終保持原色。注意不要將棉襪放在熱水中，因為這樣易使襪子失去彈性。 檸檬＋粗鹽，清除衣物上的鏽漬 衣物，尤其是織物上的鏽跡平時很難洗掉，不妨交給檸檬來處理。可將檸檬汁與粗鹽混合後塗抹在汙漬處，停留幾小時後再用切開的檸檬在汙漬處擦拭。清洗後在太陽下晒乾，汙漬幾小時後便會消失。 巧妙去除衣服上的油汙 衣物上不小心沾上油漬，如不及時清洗乾淨，會留下難看的痕跡，尤其是淺色衣物。可將檸檬切成兩半，把檸檬切開面放在汙漬處下面，然後用熨斗燙汙漬。熨斗儘量與下部的檸檬充分接觸，這樣汙漬就會消失。 清除水果汙漬，用檸檬汁泡一泡 草莓、桑葚、櫻桃、藍莓等水果雖然美味，但一不留神就容易在衣物上留下汙漬。如果是新鮮的汙漬，可將被果汁汙染的地方浸泡在檸檬汁中，幾分鐘後沖洗，然後正常洗滌即可。如果是陳舊性汙漬，需將衣物浸泡在加入適量檸檬汁的乳清（乳清是在乳酪生產過程中，牛奶凝結成凝乳塊後分離出的呈綠色、半透明的液體）中一整夜，第二天取出清洗，然後正常洗滌。 清除筆跡汙漬，用檸檬更方便 不小心將原子筆話到衣物上，可用溫熱的檸檬汁在汙漬處擦拭後沖洗。如果衣服上不小心沾上螢光筆汙漬，可立刻用廚房用紙盡可能地將汙漬吸乾，然後在汙漬處撒上粗鹽和檸檬汁，放置幾分鐘，再用檸檬在汙漬處來回擦拭，然後正常洗滌即可。若是白色襯衣上沾上了墨水，也可以在汙漬處撒上粗鹽後再噴上檸檬汁。如果是陳舊性汙漬，可將衣服浸泡到檸檬水中或直接用檸檬在汙漬處擦拭。 巧配檸檬水，去除衣物黴斑 每到換季把冬衣（或鞋）收起來，到第二年再拿出來時，會發現衣物上已長了黴斑。正常洗滌，並不能面面俱到將黴斑除盡，殺菌功效也不明顯。可用1匙太白粉、一匙皂粉、半匙粗鹽和一顆檸檬的檸檬汁，混合製成膏狀，塗抹在黴斑處。晾乾後，用大量水沖淨。對於色彩鮮豔的衣服或敏感織物，可直接將檸檬汁灑在上面並停留片刻。檸檬汁中的抗菌殺菌成分可將黴斑中的真菌殺死，並讓衣物恢復明亮色彩。 TIPS：增白衣物的竅門 手洗：取兩顆檸檬汁加入一公升開水中，再將衣物放入其中浸泡。 機洗：將檸檬切片後放入小袋子中，再放入洗衣機和衣物一起清洗。若是白色棉質衣物，可用一片檸檬與和適量皂粉放入水中煮沸，放入衣物煮十分鐘，再放入洗衣機內正常洗滌。 蚊蟲、臭味不再困擾！下一頁檸檬清香幫您驅蟲又除臭 檸檬清潔方法3：驅蟲除異味檸檬的精油成分是一種強力的驅蟲和去異味劑，而且環保無害。與此同時，檸檬所在之處還可以留下清新舒爽的香氣。 檸檬，經濟且環保的殺蟲、驅蟲劑 殺蟲劑雖然驅蟲效果顯著，但對環境和人體有一定的危害，如果使用檸檬就可以避免這一煩惱。無論是檸檬皮還是檸檬汁，驅蟲效果都非常好。檸檬果皮中含有的檸檬精油會將蟲子驅走，檸檬汁的味道可以破壞昆蟲的味覺，使其喪失辨別路線的能力。還可在廚房的某些角落常年放置一些乾製的檸檬皮或檸檬片，驅蟲效果都不錯。 用檸檬代替衣櫃的樟腦丸 通常蛀蟲、蠹蟲、蟑螂等害蟲喜歡躲藏在黑暗潮溼的角落，路過必定留痕。通常人們會放置樟腦丸來防蟲。但是，樟腦丸味道重，很多人不喜歡。可將檸檬皮晒乾或烤乾後，放在櫥櫃中，不僅增香，還有不錯的防蟲效果。 檸檬皮搓手，去手上異味 廚房料理，很容易就弄得一手魚腥、肉腥或油腥，用香皂或洗潔精也去不了味，但用檸檬皮搓手卻很管用，如果能在檸檬水裡泡一下，效果更佳。 檸檬擦拭，巧除廚具、餐具異味 如果餐具、廚具上留有魚腥味、蒜味等難以去除的異味，可以用切開的檸檬擦拭，簡單又有效。如果捨不得浪費檸檬，也可以用檸檬皮。取一小碗溫開水將檸檬皮泡漲，然後用泡好的檸檬皮水擦拭廚具、餐具即可。 垃圾桶底部放檸檬，不被異味困擾 夏天垃圾桶就算經常清理也很容易產生難聞的異味，可將用剩下的檸檬片或檸檬皮扔到垃圾桶底部，異味就會消失啦！ 【延伸閱讀】 本文摘自《檸檬的神奇妙用：整顆檸檬，從皮到汁都是寶》／甘智榮（飲食協會名廚委員會專家委員）／華威國際